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ざぼん漬



本日おみやげで、長崎島原・辰巳屋総本店さんの『ざぼん漬』をいただきました。ありがとうございます。



ザボン漬ボンタンブンタン


辰巳屋総本店


ざぼん(=ボンタン、ブンタン)の皮を砂糖で煮詰めたお菓子のようです。 すごく甘いのですが、感じるか感じないかぐらいの苦味もベースとしてありますので、独特の風味があります。



長崎名物



個人的には栞にも記載があったように、ナイフで小切りにしたざぼん漬をお茶を飲む際に、一切れか二切れ食べるぐらいがちょうど良いです。



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津軽生まれ。普段の日々を、のんびり綴っていきたいと思います。

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