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原了郭の黒七味


先日「黒七味」をいただきました。


京都祇園原了郭黒七味


香煎、黒七味の店・原了郭


何にかけても美味しい


七味と言えば、どてやきorうどんにかけるぐらいで、深く認識したことはありませんでした。京都・清水寺のお土産としても七味は有名だったかな?という程度です。


初体験となる黒七味、良い香りがします。


黒七味中身の写真


今回は、鶏と白菜の水炊きにかけてみました。


鶏と白菜の水炊き+黒胡椒


いやぁ~ ビックリするくらい美味しかったです。ポン酢との相性もバッチリでした。後日、雑炊に少しかけて食べても美味しかったです。ピリッとくる辛さではないです。素材の組み合わせの妙から醸し出される、独特の風味を持った辛さ・美味しさです。うどんにかけても美味しいと思いました。


黒七味内容成分


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津軽生まれ。普段の日々を、のんびり綴っていきたいと思います。

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