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清香室町 「雪月花」


昨日「雪月花」という御菓子をいただきました。ありがとうございます。


雪月花-1


清香室町」さんの冬限定の御菓子のようです。

今このブログを書いている段階では、まだHPには掲載されていませんでした。


雪月花-2


大変美味しかったのですが、うまく表現する言葉が見つかりません。

私の下手な解説で、万が一、変な先入観を抱かれても申し訳ないので(苦笑)

箱の中に一緒に入っていた説明書の一部をそのまま抜粋させていただきます。



上用万頭『雪月花』は、冬の能登と心の温かさを表現し創作した

冬限定の和菓子でございます。

石川県特産のさつま芋をふんだんに使用した餡をこしひかりの上用粉と

丸いもを使ってひとつひとつ丁寧に包み、蒸し上げました。


雪月花-3



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津軽生まれ。普段の日々を、のんびり綴っていきたいと思います。

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